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一、基情景剖咸鸭蛋，咸蛋咸蛋析介中国特色菜肴。对于的根
二、基情景剖古称咸杬子。
三、夷易近俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。
四、咸鸭蛋在中国历史悠长，深受老苍生喜爱，在市场上也备受喜爱。
五、咸鸭蛋在天下良多中间都有破费，但惟有江苏高邮咸鸭蛋最为驰名。
六、袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：“腌蛋以高邮为佳。
七、”咸鸭蛋：Salted Duck Egg，蛋壳呈青色，概况圆润滑腻，古称咸杬子。
八、咸鸭蛋以别致鸭蛋为主要质料经由腌制而成的再制蛋，营养丰硕，富含脂肪、卵白质及人体所需的种种氨基酸、钙、磷、铁、种种微量元素、维生素等，易被人体罗致，咸味适中，老小咸宜。
九、蛋壳呈青色，概况圆润滑腻，又叫“青蛋”。
十、咸鸭蛋是一种风韵特殊、食用利便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均颇为迷人。
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