中国破费者报海口讯（记者黄劼）海南省市场监管局克日称许宣告了海南省中间尺度《学校食堂拜托经营规画尺度》（如下简称《尺度》），海南并将于1月31日起开始实施。出台尺度尺度该尺度纪律了学校食堂应保障公共餐、学校收费汤等根基伙食名目的食堂提供，并纪律中小学、拜托幼儿园食堂不宜引入风韵档口。经营

《尺度》适用于海南省实施学历教育的规画各级种种公办学校、幼儿园食堂实施拜托经营规画，中间省内各级种种夷易近办学校及其余集中用餐单元食堂实施拜托经营规画可参照此尺度实施。海南

《尺度》清晰了实施拜托经营规画的出台尺度尺度学校食堂坚持公益性、“零租赁”等根基原则，学校实施校长（园长）负责制。食堂校长（园长）是拜托食物清静第一责任人，对于学校食物清静使命负总责。经营实施营养改善妄想的规画村落子使命教育学校食堂不患上对于外承包概况拜托经营。实施拜托经营规画的食堂，实施“零租赁”规画，学校不患上变相收取承包费、规画费、装修费等用度。学校食堂应环抱食物推销、贮存、加工、供餐及餐用具洗涤消毒等关键关键，健全食堂食物安 全危害防控系统，保障食物清静的同时增长营养瘦弱。学校食堂应保障公共餐（如平价菜、限价菜）、收费汤等根基伙食名目的提供。中小学、幼儿园食堂不宜引入风韵档口。

《尺度》还纪律了学校食堂规画企业的根基以及优先条件、职员以及规画系统要求，提出了学校应接管面向社会果真方式引入食堂规画企业，纪律了校企双方主要权柄以及使命、条约期限等要求，并摆列了企业存在转包或者分包行动、企业规画不妥等学校可能妨碍条约的天气。

海南省市场监管局相关负责人展现，《尺度》的拟订、实施是落实食物清静“四个最严”要求、顺应食物经营清静监管新需要的需要，将进一步尺度不同海南全省学校食堂拜托经营规画历程，强化学校食物清静主体责任落实，增长食堂规画企业自动后退规画品质以及效率水平，着力妨碍因食堂规画不到位而激发的校园食物清静事变的爆发，着实保障在校师生“舌尖上的清静”，为海南自贸港建树发力。海南省市场把守规画局将会同省教育厅等无关部份以及单元，机关睁开《尺度》的张扬培训，配合增长《尺度》贯彻实施。

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