克日,尼古拉斯·古拉米勒(Nicolas Glumineau)在接受DB的再创事业采访时说道:“2014年对于波尔多来说,充斥了事业。年波尔多六月份到八月份高温湿润的再创事业天气使人忧心如捣,可是年波尔多从八月尾开始,天气却开始逐渐好转,再创事业干燥阴森的年波尔多天气不断不断到11月中旬。这样的再创事业好天气也让碧尚女爵酒庄(Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande)的葡萄园迎来一个大歉收,酒庄的年波尔多葡萄采出使命整整不断了五个星期。”
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他不断填补道:“2014年波尔多地域的赤霞珠展现患上尤为突出。2014年的波尔多炎天阳光短缺,赤霞珠可能短缺地成熟,用该年份的葡萄酿造的葡萄酒口感丰硕、条理重大、妄想失调、单宁紧实,具备很好的陈年后劲。”
同时他介绍说,碧尚女爵酒庄2014年的正牌酒以及副牌酒的酒精度为13.2%,具备果味突出、质地柔软的特色,颇为具备排汇力。他展现假如有可能的话,他违心每一年都酿造如斯卓越的葡萄酒。尽管跟2010年比照,2014年份的波尔多葡萄酒稍稍逊色,但它仍是具备自己赫然的特色。
当被问及2014年葡萄酒的发售价钱时,古拉米勒学生回应说,想清晰市场的反映后再做抉择。他展现碧尚女爵酒庄在以前两年内,市场展现精采,如今20十二、2013年年份酒如今都已经处于缺货形态,以是不用耽忧销量的下场,这两年卖给酒商的葡萄酒价钱均在每一瓶48欧,以是2014年份的葡萄酒在价钱上应更具相助力,但详细的定价,还需期待市场的反映后再做抉择。
此外,古拉米勒学生还展现他颇为招供波尔多地域的期酒系统,这种系统在酒庄、酒商以及破费者之间建树了一种精采的关连,咱们理当不断因循这种系统。(编译/Sarah)
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