中国破费者报杭州讯  8月15日，浙江责人针对于媒体报道“火凤祥暖锅”某门店的紧迫家火食物清静下场，浙江省市场监管局高度看重，魔难快捷行动，凤祥在全省部署睁开食物清静把守魔难。暖锅

据悉，店约浙江省市场监管局第一光阴机关对于省内29家“火凤祥暖锅店”连锁门店妨碍周全魔难，司负重点对于食物加工操作、浙江责人食物贮存、紧迫家火食物质料进货魔难、魔难餐厨销毁物处置、凤祥洗涤消毒、暖锅职员瘦弱规画、店约煎炸用油规画等妨碍周全魔难，司负对于现场发现的浙江责人下场责令企业整改，并赶快停止经营。

功使职员魔难后厨食物下场。

功使职员魔难火凤祥的食物质料进货。

同时，在区级监管部份约谈根基上，8月16日下战书，浙江省、市两级市场监管局，又散漫约谈了火凤祥（宁波）品牌规画有限公司总部负责人以及相关规画职员，要求企业落实食物清静主体责任，针对于下场周全机关睁开对于所有门店的自查自纠，着实消除了清静隐患。要求企业对于所有中计餐饮效率的门店周全运用“浙江外卖在线零星”，尽快实现“阳光厨房”全拆穿困绕，并将监控视频在收集订餐平台实时揭示，接受社会把守。同时，要求企业经由“强化食物清静规画系统建树、强化诚信教育以及食物清静培训、强化原辅质料不同推销规画、强化操作历程尺度化规画、强化食物不同配送规画、强化食物清静同样艰深规画、强化食物清静应急规画”，进一步尺度经营，着实后退连锁企业自己规画效力。约谈会上，企业签定了食物清静责任书。

随后，浙江省市场监管局要求各设区市局闻一知十，机关对于全省暖锅连锁、网红餐厅等种种门店妨碍周全魔难，凭证“四个最严”要求，对于魔难中发现的下场一律责令企业限期整改到位，并增强跟踪复查，组成闭环规画；存在违法行动的一律妨碍存案查处，涉嫌立功的移交公安部份，各地查处情景可散漫红黑榜宣告，实时向社会传递。

据浙江省市场监管局相关负责人介绍，下一步浙江将不断跟进做好后续处置使命，对于餐饮关键可能存在的危害隐患睁开排查，提防化解食物清静危害，建树健全食物清静监管长效机制。（施本允）

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